近日，我校醫學技術與信息工程學院2021級計算機1班同學在任課教師陳敏俊帶領下，邀請藥學院蔣立勤老師指導開展了勞動教育活動，大家一同學習熬制了秋冬當令的中醫藥膳膏---藥食同源的梨膏糖。

       準備日

前期準備小組的同學們齊心協力擺放好制作所需的設備與原材料。按比例配置陳皮、山楂、羅漢果并煎煮，等候藥材軟化，藥性全融于水，取出放涼濾去殘渣後，保存為藥膳汁，作為第二日之備用。

制作日

全體同學早早來到現場，按事先分工，在蔣老師的遠程指導下，協作開工。削梨、打汁；麥芽糖、白砂糖稱重配比，加入藥膳汁，倒入鍋中熬制。過程中大家依照提示，不停攪拌不讓漿汁燒焦糊底，也不過于沸騰溢出鍋外。同時，實時觀察測量糖漿溫度，達到140°時加入梨汁，再持續不斷攪拌至黏稠，當溫度達到160°時停止加熱，完成了熬制，慢慢注入模具，靜候15分鐘後，同學們期待的梨膏糖成型啦。

親手熬制的勞動過程，收獲的不僅是潤肺清熱、美容養顔的中醫藥膳膏，更讓同學們對中醫藥有了新的認識，體悟到傳統中醫研發藥方的不易，感受祖國醫學文化的魅力！